Warme und kalte Vorspeise, Suppe, Pasta, vegetarisch, Fisch, Frisch gebackene, Ungarische Gerichte, Spezialitäten, Steaks, Hirschgerichten, Salat, Beilagen und Desserts

Gültig: vom 01.03.2016.

Kalte Vorspeisen

Suppen

 
  • Ungarisches Bauernmahl (Wurst, Rohschinken, Speck, Salami) 

  • Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum     

  • Kalte Gänseleber in eigenen Fett mit Toast     

  • Gemischte Käseplatte (Trappisten, Camenbert, geräucherte Käse, Mozzarella)     

  • Geräucherter Lachs mit Meeetich-creme(sahnige) mit Toast

  • Tatarenbeafsteak (200 gr)

Warme Vorspeisen

  • Grilled cheese on greensaladbed

  • Gefüllte Fleischpalatschinken nach "Hortobagyer" Art     

  • Eierfladen mit Schinken und Käse     

  • Königkrebs gegrillt mit Knoblauch 

  • Hühnersuppe Mit Nudeln und Gemüse     

  • Hühnersuppe mit hausgemachte Leberknödel

  • Hühnerfleischsuppe auf "Újházi " Art (gekochtes Hühnerfleisch, Gemüse, Pilze, Fadennudeln)     

  • Knoblauchcremesuppe     

  • Hirschragoutsuppe mit Estragon im Brot     

  • Ungarische Gulaschsuppe im Kessel     

  • Balatoner Fischsuppe im Kessel(Wels und Karpfen)

Teige

  • Spaghetti Bolognese 

  • Pennenudeln nach Parmigane Art (mit Spinat und Parmesan)     

  • Topfenfleckerl mit Grammel in der Pfanne

Vegetarische Speisen

  • Gebackene Pilzköpfe mit Tartarensosse     

  • Brokoli überbacken mit Reis und Tartarensosse     

  • Blumenkohl gebacken mit Tartarensosse     

  • Camenbertkäse in Nußpanier mit Preiselbeeren     

  • Trapistenkäse gebacken mit Tartarensosse

  • Warme vegetarische Platte

Fischgerichte

Reisfladen mit Gemüse, gedünsteter Brokoli, gebackene Pilzköpfe und Blumenkohl, gedünstetes Gemüse, gegrillte Zwiebel, Paprika und Tomaten,Zucchini

  • Zanderfilets gebacken mit Tartarensosse     

  • Panierte Zanderfilets mit Dill-Käse gefüllt und Kräuterbutter     

  • Zanderfilets vom Rost mit Pilzsahnesosse     

  • Zanderfilets vom Rost mit Dillsosse     

  • Zander im Ganzen gebraten für eine Person(400-500 g)     

  • Zander im Ganzen gebraten für zwei Personen (800-1000 g)     

  • Welsfilets vom Rost mit Zitrone-Kräuterbutter     

  • Welsfilets vom Rost auf Karpati Art mit sahnige Dill-Krebsragout

  • Welsgulasch mit Sauerrahm     

  • Karpfenschnitzel gebacken mit Tartarensosse     

  • Karpfensteak gegrillt mit Knoblauch     

  • Königkrebs und Lachsspieß mit Hollander-sosse     

  • Lachssteak vom Rost auf Zuccinibett mit Rosmarin-sosse  

  • Forelle im Ganzen gebraten mit gerösteten Mandeln  

  • Butterfisch vom Rost nach Toscana Art (Petersilien-sosse mit Knoblauch)     

  • Rote Thunfisch in Gewürz mit Zitronen-Pfeffer-sosse  

  • Fischplatte für zwei Personen

Frischgemachte Speisen

  • Hühnerbrust gebacken     

  • Gebackene Hühnerbrust mit Dill-Schafquark gefüllt  

  • Hühnerbrust vom Rost mit gedünstetem Obst     

  • Truthahnbrust "Cordon-Bleu"     

  • Parisier Truthahnbrust gefüllt mit Gänselebern     

  • Truthahnbrust mit Ananas überbacken     

  • Gebackene Truthahnbrust mit Apfel und Dörrpflaumen gefüllt

  • Schweinskotelette gebacken     

  • Gänseleber gebacken     

  • Gänseleber vom Rost mit Knoblauch-Waldpilzgulasch

Karpfenschnitzel gebacken, Welsfilet In Sezampanir, Zanderfilet nach Parizier Art, Forelle in ganze vom Rost,Welsfilet vom Rost,Lachsrücken vom Rost, Butterkartoffel, gegrilltes Gemüse, Tartarensosse

Ungarische Speisen

  • Gänsekeule gebraten mit gedünstetem Kraut und Bratkartoffeln 

  • Gänseleber in der Pfanne gebraten nach Ungarischer Art
    (Letscho und Chipskartoffeln)  

  • Schweinskotlett Bauern Art mit Pell-Kartoffeln (Speck-Zwiebel Ragout)  

  • Schweinskotelette auf "Bakonyer" Art in der Pfanne mit Nockeln
    und Waldpilzpaprikasch     

  • Zigeunerbraten     

  • Schweinskotelette nach "Ungarischer" Art in der Pfanne mit Chips-Kartoffeln und Letscho

  • Schweinskotelette vom Rost auf "Magyaróvári" Art (Pilz, Schinken, Käse überbacken) 

  • Siebenbürger Holzplatte mit gemischte Salat, Rumpsteak, Schweinsmedallions, Schweinskotelett gegrillt, Bratkartoffeln 

  • Schweinshaxe nach Bäckerin Art in der Pfanne mit Pell-Bratkartoffel für eine Persone 

  • Klausenbürger gefülltes Kraut in der Pfanne serviert    

  • Rindsgulasch

  • Gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffeln in der Pfanne serviert

Spare Ribs Spezialitäten
(in ganzen ,600gr)

  • Spare Ribs Spezialitäten

Spare Ribs auf Mexicaner Art (gegrillte Mais mit Scharfe pikante sosse und Reis)     
Spare Ribs mit Barbecue-sosse (Honig, Ketchup), Pell-Kartoffeln     
Spare Ribs auf Kocsi Csarda Art (Poree-Bacon-sosse) mit Knoblauch Toast  

Hausgemachte Speziäliteten

 

Steakek

  • Gegrilltes Lendenfilet auf Kocsi Csarda Art ​

  • Lendenfilet nach Jäger Art (200g)
     

  • Lendenfilet vom Rost mit frischen gegrillten Gemüse

  • Lendenfilet nach "Ungarischer" Art in der Pfanne (200gr) mit
    Letscho und Chips Kartoffeln

  • T-bon steak (450gr)

libamáj, gomba, barna mártás 

T-bon Steak Maxicanische Art mit gegrilltem Mais, Pikante- sosse

  • Zwiebelrostbraten

  • Rumpsteak vom Rost mit Waldpilzgulasch (200gr)    

  • Rumpsteak vom Rost mit Gorgonzolasosse  

  •  Lammsteak vom Rost mit Knoblauchsosse

  • Gewürzte Hühnerbruststreifen mit Chilli-sosse     

  • Hühnerbrust vom Rost in der Pfanne vorbereitet mit Süß-Sauer-Sosse     

  • Halbe Ente in der Pfanne mit gedünstetem Kraut und Bratkartoffeln     

  • Gebratene Entebrust mit gegrilltem Aprikose     
    Gänseleber vom Rost mit Apfelringe gegrillt     

  • "Pfeffersack" mit Kräuterbutter (paniertes, gefülltes Schweinskotelett, intensiv gewürzt mit Lila-Zwiebeln Häusliches Räuberfleisch am Spieß(vom Jungfernmedaillons)     

  • Schweinemedaillons im Speck und Letscho 

  • Jungfernmedaillons vom Rost mit gegrilltem Gemüse

  • Jungfernmedalions vom Rost mit Waldpilzgulasch

  • Gegrillte Lammkeule mit Knoblauch-Sauce 

  • Tscharda-Platte für zwei Personen

Schweinskotelette vom Rost, Schweinemedaillons in Baconspeck eingewickelt, Gänsekeule, gebackene Pilzköpfe, Hühnerbrust nach Parisier Art, Eierfladen, Reis, Pommes frites und gegrilltes Gemüse

  • Gemischte Enten-Platte für 2 Personen 
     

  • Flambirtes Schwert auf Holzteller für 1 Person     

  • Flambirtes Scwert auf Holzteller für 2 Personen

(halbe Ente,Entebrust,Gänseleber vom Rost) mit Apfel-Kraut und Kartoffeln

Schweinekotelette, Hühnerbrust, Rumpsteak, Speck, Wurst, Zwiebeln, Paprika, auf Pell-Kartoffeln mit gegrilltem Gemüse  

Wildgerichte

Salate

  • Fitness-Salat (frische Salate, Truthahnbruststreifen, Dressing)     

  • Griechischer Salat mit Schafkäse     

  • Thunfischsalat     

  • Spicy Krabbensalat 

  • Salat nach Küchenchef Art (Schinken, Käse, Frische Salate, Dressing)

 

Selbstbedienungen Salatbar

  • Bei dem Salatpult können Sie von einer großen Salatauswahl und Dressing Ihnene Salat nach Ihrem Wunsch zusammenstellen.

Desserts

  • Klassische Palatschinken nach "Gundel" Art     

  • Palatschinken mit Marillen-marmelade     

  • Topfenpalatschinken in der Pfanne     

  • Somlauer Nockerln     

  • Germknödel mit heiße Vanillie-Sosse und Mohn     

  • Gefüllte Palatschinken mit Vanilleeis     

  • Gemischter Obssalat

  • Hirschbraten mit Käse-Birne und Brauner-Sosse     

  • Hirschkeule mit Preiselbeeren-Obst-Brauner-Sosse     

  • Hirschbraten Jäger Art(Braune-sosse mit Pilz und Gänseleber     

  • Häusliche Hirschragout in Rotwein-sosse, Pilze, Mandarine, Mandel     

  • Hirschgulasch mit Rotwein

Beilagen

  • Pommes frites     

  • Kroketten     

  • Rösti     

  • Chips-Kartoffel     

  • Pell-Bratkartoffel     

  • Bratkartoffel Fladen     

  • Butterkartoffeln mit Peterzilien     

  • Bratkartoffel     

  • Reis     

  • Nockerl     

  • Spaghetti     

  • Penne-Nudel     

  • Gemischte gekochtes Gemüsebeilage     

  • Gegrillte Gemüse (Paprika, Tomaten, Zuchini, Aubergin, Zwiebel, Broccoli)

Bei Gerichten auf der Karte ohne Beilagenangabe müssen, die Beilagen extra bestellt werden!
Bei halbportion Bestellung wird 70% gerechnet von Speisekarte Preis

 

Pizza

Hausgemachtes Pizzen

(O: 32cm) | Gültig: vom 2016.03.01

 

Pizza "MARGARITA"
Tomatensoße, Käse, Oregano 
     
Pizza "FUNGHI"
Tomatensoße, Käse, Pilze, Oregano 
     
Pizza "PROSCIUTTO"
Tomatensoße, Käse, Schinken, Oregano 
     
Pizza "SALAMI"
Tomatensoße, Käse, Salami, Oregano 
     
Pizza "TONNO"
Tomatensoße, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano 
     
Pizza "HAWAII"
Tomatensauce , Käse, Schinken, Ananas, Oregano
     ,
Pizza "CALIMERO"
Tomatensauce , Käse, Schinken, Mais, Oregano 
     
Pizza "BIANCA"
Tomatensauce , Käse, Salami, Schafskäse, Oregano
     
Pizza "MOZZARELLA"
Tomatensauce , Käse, Tomatenscheiben, Mozzarella, Oregano
     
Pizza "DIAVOLO"
Tomatensauce , Käse, Schinken, Salami - würzig – Oregano
     
Pizza "FRUTTI DI MARE"
Tomatensoße, Käse, Fisch, Knoblauch 

     
Pizza "SPEZIALE"
Tomatensauce , Käse, Schinken, Spinat, Gorgonzola 
    
Pizza "VENEZIA"
Sauerrahm, Käse, Wurst, Speck 
    
Pizza "ITALIANO"
Tomatensauce , Käse, Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Oregano
     

Pizza "DON CAMILLO"
Tomatensauce , Käse, Schinken, Salami, Zwiebel, Mais, Pfeffer, Oregano
     
Pizza "LIVORNO"
Tomatensauce , Käse, Salami, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Fetakäse, Oregano
     

Pizza "VEGETARIANA"
Tomatensauce , Käse, Tomaten, Paprika, Mais, Zwiebeln, Spargel, Oliven, Champignons, Oregano 
    
Pizza "CAPRICCIOSA"
Tomatensoße, Käse, Sardinen, Artischocken, Champignons, Kapern, Oregano 
    
Pizza "CALABRESE"
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Sardinen, Zwiebeln, Kapern, Paprika, Oregano 
    
Pizza "QUATTRO STAGIONI"
Tomatensauce , Käse, Schinken, Thunfisch, Champignons, Zwiebeln, Oregano
     
Pizza "QUATTRO FORMAGGI"
Tomatensauce , vier Arten von Käse, Oregano
     
Pizza "BOLOGNESE"
Tomatensauce , Käse, "Bolognese" Sauce, Zwiebeln
  

Pizza "CALZONE"
gefüllte Pizza: Tomatensauce , Käse, Speck, Speck, Champignons, Oregano 
     
Pizza "KOCSI CSÁRDA"
Tomatensoße, Käse, Schinken, Salami, Schinken, Wurst, Zwiebeln, Paprika, Tomaten 
    
Pizza "PANNE"

Pizzabrot
 

Kapcsolat

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